Abräumer / Spüler

Abräumer / Spüler
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Nebenjob als Helfer in der Gastronomie

Wer sich gut vorstellen kann, einen Nebenjob in der Gastronomie auszuüben, sich aber zum Kellnern (noch) nicht berufen fühlt bzw. erst einmal den Arbeitsbereich kennen lernen möchte, kann mit einem Aushilfsjob als Abräumer bzw. Spüler „Gastroluft schnuppern“.

In den Sommermonaten während der Freiluft-Saison hat dieser Nebenjob ebenfalls Hochsaison: Ob im Biergarten oder im Gartenlokal, auf Gartenausstellungen oder anderen Open-Air-Veranstaltungen, im Beach-Club oder in der Discothek – es gibt die verschiedensten Einsatzgebiete für Abräumer.

Sie werden sich wundern, wie viele Gläser, Flaschen oder Teller ein Abräumer transportieren kann – es sind nicht nur die Sonne und die sommerlichen Temperaturen, die Sie bei diesem Nebenjob ins Schwitzen kommen lassen, sondern auch weil in der Regel viel zu tun ist.

Ihre Aufgaben bei diesem Nebenjob

Um es ganz einfach auf den Punkt zu bringen: Ihre Aufgabe als Abräumer besteht darin, im Gastronomiebereich Ihres Arbeitgebers für Sauberkeit und Ordnung zu sorgen.

Sie sammeln Gläser (und Teller) von den Tischen ab und entfernen Tischmüll. Auch das Abwischen der Tische bzw. das Austauschen von Tischdecken können durchaus zu Ihrem Aufgabengebiet gehören. Optimalerweise haben Sie alles erledigt, noch bevor neue Gäste am Tisch Platz nehmen.

Mitunter ist auch möglich, dass Sie das Spülen der Gläser bzw. des Geschirrs übernehmen oder dabei helfen.

Voraussetzungen: Was müssen Sie für einen Aushilfsjob als Abräumer können?

Flexibilität, insbesondere hinsichtlich Ihrer Einsatzzeit, ist wichtig, denn nicht selten wird dieser Nebenjob auf Abruf und im Schichtbetrieb ausgeübt. Außerdem handelt es sich um körperliche Arbeit – Sie sollten also eine entsprechende Belastbarkeit mitbringen.

Auch wenn dieser Job sich grundsätzlich auch als Ferienjob für Schüler eignet, erwarten manche Arbeitgeber, dass Sie mindestens 18 Jahre alt sind. Das liegt daran, dass Sie als noch nicht volljähriger Schüler nur beschränkt zeitlich einsetzbar sind.

Nicht nur die Kellner, sondern auch Sie als Abräumer stehen im ständigen Gästekontakt. Entsprechend wichtig ist, dass Sie ein freundliches und gepflegtes Auftreten haben, aufgeschlossen sind und gern mit Menschen umgehen – und das betrifft nicht nur die Gäste, sondern auch Ihre Kollegen.

Besondere fachliche Kenntnisse werden in der Regel von einem Abräumer nicht erwartet, Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit und Engagement allerdings werden vorausgesetzt.

Ihre Arbeitszeiten als Abräumer

Nebenjobs für Abräumer werden vermehrt in der Sommersaison angeboten, denn dann ist Hochsaison in den Biergärten, auf Sommerfesten und in Gartenlokalen, in Strandbars oder Straßencafés. Nicht zuletzt aus diesem Grund ist die Arbeit als Abräumer ein oft auch von Schülern (sofern die Arbeitszeiten es zulassen) und Studenten ausgeübter Ferienjob.

Wie bereits gesagt: Meist arbeiten Sie als Abräumer im Schichtbetrieb. Wie breit die Arbeitszeiten gesteckt sind, richtet sich in erster Linie nach den Öffnungszeiten des Betriebes Ihres Arbeitgebers. Insbesondere aber sollten Sie sich bei diesem Nebenjob auch darauf einstellen, dass Sie am Wochenende und auch abends arbeiten werden.

Arbeitgeber: Wo finden Sie einen Nebenjob als Abräumer bwz. als Spüler?

Die Arbeitgeber für diesen Nebenjob in der Gastronomie sind ganz verschieden. Beispielsweise ist möglich, dass Abräumer in Biergärten, Beach-Clubs, Bars und Cafés, aber auch von Catering-Unternehmen, in Hotels, Freizeitparks und natürlich auch in Diskotheken beschäftigt werden.

Nicht selten werden Aushilfen durch ein gut platziertes Hinweisschild von den möglichen Arbeitgebern direkt vor Ort platziert. Aber auch, wenn Sie keine Stellenausschreibung entdecken können, kann sich eine Nachfrage, ob dort zurzeit oder später Aushilfsjobs für Abräumer vergeben werden, lohnen.

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